диета с понедельника

В рамках безумного проекта коллег из Гронингена, с понедельника начинаю безглютеновое питание. Идея - посмотреть как это влияет на состав кишечной флоры.

После некоторого раздумья мы решили забубонить этот проект в двух вариантах - программа максимум и программа минимум. Максимум - это еще кровь каждую неделю сдавать, для самых разнообразных исследований, а также набор других параметров. Минимум - 4 недели на диете, каждую неделю какать в баночку (5 раз, + еще пару раз месяца через два-три), три раза по три дня заполнить пищевой опросник.

Подумалось мне - вдруг кто-нибудь захочет присоединиться? Welcome :) Только мне надо сегодня знать, чем раньше, тем лучше!