быстрый обед

[tiy]

Поскольку муж уехал лазать, а у меня рабочий аврал, то на обед я решила сделать что-нибудь простенькое и быстрое. Чтоб не более 15 минут готовить. Таким блюдом оказались пирожки с капустой.
Готовились примерно так:
Поставила вариться два яйца (20 секунд)
Поставила жариться капусту (уже порезаная, из АХ). Еще 20 секунд.
После прочтения каждого абзаца умной статьи, подходила к капусте и ее мешала. Посолила, добавила сливочное масло (на все, наверное, минута; время прочтения умной статьи не учитывается). Закончила жарить когда яйца сварились.
Очистила яйца и порубила их в капусту, перемешала (2 минуты).
Открыла упаковку теста для круассанов (из того же АХ). разрезала каждый (предполагаемый) круассан пополам. Растянула тесто руками, в середину положила начинку, залепила как попало. Тесто мягкое, хорошо растягивается и лепится, так что пирожки получились на вид не такими безобразными, как вы думаете. Управилась минут за 5-7. Из упаковки круассанов, двух пачек капусты и двух яиц получилось 12 пирожков размером с кулак, как раз на один противень.
Побрызгала пирожки сверху чаем с сахаром (на заваривание чая и замешивание сахара ушла еще минута).
Упихала в духовку. Уткнулась в умную статью. Страницы через две вкусно запахло из кухни, еще через пару абзацев вытащила пирожки. Пока грелся чайник убрала посуду в посудомойку (еще 1 минута).

Вкуснота!!

Еще минуты три ушло на то, чтобы запостить это в ЖЖ.

Comments

[katrash6.livejournal.com]

Кулинария, доведенная до автоматизма. Мне понравилось, только есть захотелось, а уже пора убегать на работу.

[tiy.livejournal.com]

Что ж делать, ежедневная практика, упрощение процесса где только можно...

[hermelien.livejournal.com]

Гыыы...
Ух ты, чаем с сахаром? Прикольно. То есть ненавистным сырым яйцом необязательно?

[tiy.livejournal.com]

Сырым яйцом я вообще никогда не пробовала мазать. Иногда сметаной. Мне нравится чаем с сахаром, потому что пирожки от этого получаются более сладкие, я такие люблю :)

[a00011.livejournal.com]

Где? Где в АХ тесто для круассанов? И вообще какое-нибудь тесто...

[tiy.livejournal.com]

Ну, в большом АХ тесто должно быть в двух местах, как минимум. Одно - это морозильник, там же где мороженое, заморозки и всякая всячина. Там я иногда покупаю такие квадратики из которых можно делать яблочные треугольнички.
Второе место - это холодильник. У нас в городке два больших АХ, в одном этот холодильник неподалеку от молока и масла, в нем тесто для круассанов в жестяных банках (такая высокая консервная банка, на которой нарисован круассан), а также тесто для пирогов и пиццы (в рулоне). В другом АХ этот холодильник расположен ближе к хлебному отделу, и в нем же лежат свежие торты, булочки со сливками и всякая такая ерунда.