Саша, спасибо огромное за теплый приём. А рецепт пирога я так и не списала(( если у Вас будет минутка, напишите пожалуйста, пирог просто чудесный, хочется попробовать сделать!
Пирог был примерно такой: пачка масла стакан сахара - в миксер добавила по одному 2 или три яйца и 3-4 желтка пакетик ванильного сахара стакан перемолотых миндальных орехов (я покупаю в лидле жестяную банку, мою от соли и размалываю в блендере) стакан или чуть больше муки + пакет пекарского порошка.
Сверху кладу вишню или ревень или любые ягоды Пеку практически до готовности. Взбиваю белки с сахаром. Когда пирог почти готов - кладу сверху белки и запекаю при небольшой температуре (130, наверное, может, 150), еще пол-часика, пока не зарумянятся. С белками никогда не пойму, как их хорошо печь, этот процесс для меня всегда лотерея.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
можно не по теме?
Date: 2010-07-20 07:08 am (UTC)Re: можно не по теме?
Date: 2010-07-20 03:56 pm (UTC)Вам тоже спасибо, очень был приятный вечер!
Пирог был примерно такой:
пачка масла
стакан сахара - в миксер
добавила по одному 2 или три яйца и 3-4 желтка
пакетик ванильного сахара
стакан перемолотых миндальных орехов (я покупаю в лидле жестяную банку, мою от соли и размалываю в блендере)
стакан или чуть больше муки + пакет пекарского порошка.
Сверху кладу вишню или ревень или любые ягоды
Пеку практически до готовности. Взбиваю белки с сахаром. Когда пирог почти готов - кладу сверху белки и запекаю при небольшой температуре (130, наверное, может, 150), еще пол-часика, пока не зарумянятся. С белками никогда не пойму, как их хорошо печь, этот процесс для меня всегда лотерея.
Приятного аппетита!
Re: можно не по теме?
Date: 2010-07-20 07:46 pm (UTC)Re: можно не по теме?
Date: 2010-07-21 09:13 am (UTC)Пусть друзья и домашние Вас радуют и побольше!
Re: можно не по теме?
Date: 2010-07-21 09:18 am (UTC)